A.R.Chafee.Jr. ::Bolja stvar od onog Šakotinog stiropora, švedski hrkavi leba (Crispbread). Ima da se nađu i jeftinije varijante (a i recpti).
Američka kuhinja je jedna od najzanimljivijih na svetu. Pogotovu kada shvatite da nisu samo burgeri.
Poljaci imaju slicnu stvar, kao uvecani krekeri, bez mnogo soli, odlicni za premaze tipa sir, pasteta. Traju "vecno" dokle god su suvi.
Dopuna: 13 Dec 2021 19:57
Tas011 ::Поготово храна која је била основа код црнаца, и то не само пржена пилетина. И то она баш сиротињска, попут паленте на сто један начин. Додуше, они је зову grits, али то је то, врхунска храна за било коју ситуацију.
Grits ti je kacamak od belog kukuruznog brasna, samo sto oni kuvaju redje i cesto dodaju seckanu slaninu, sir ili puter .
Tas011 ::Поготово храна која је била основа код црнаца, и то не само пржена пилетина. И то она баш сиротињска, попут паленте на сто један начин. Додуше, они је зову grits, али то је то, врхунска храна за било коју ситуацију.
Ima tu i zanimljivog razvoja francuske kuhinje pomešane sa crnačkom u njihovim nekadašnjim kolonijama u okviru današnje USA.
aramis s ::Tas011 ::Поготово храна која је била основа код црнаца, и то не само пржена пилетина. И то она баш сиротињска, попут паленте на сто један начин. Додуше, они је зову grits, али то је то, врхунска храна за било коју ситуацију.
Ima tu i zanimljivog razvoja francuske kuhinje pomešane sa crnačkom u njihovim nekadašnjim kolonijama u okviru današnje USA.
Француска кухиња и култура су доста имале утицаја на црнце, почев од кухиње, имена и презимена, па и до других ствари попут уметности. Када су се црнци прикључивали војсци Уније у грађанском рату, а пошто су имали своје одвојене јединице, ту се мало другачије кувало, колико се могло у датим околностима.
Не бих да идем превише у офтопик, али храна у САД није била тако једноставна тема као код нас. Пример је пилетина. Робови су могли да узгајају кокошке, па су тако пронашли хиљаду и један начин да исту спреме. Исто важи и за лубенице, па је одувек расистички стереотип био да црнци једу пилетину и лубенице.
Можда да отворимо неку другу тему за ово, јер заиста има много тога занимљивог да се прочита и научи.
