Vojna hrana

• 1Ovo se svidja korisniku: Bane san
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Ovo su bile standardne konzerve od 400 grama (one siroke a niske sa otvaracem na sebi) tako da pretpostavljam da nije bila u pitanju neka hrana specijalno razvijena samo za vojsku.

• 3Ovo se svidja korisnicima: Mercury, voja64, Bane san
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

AcaNik ::Да ли по магацинима има још да се нађе старих ЈНА СДО-а?

Ne verujem mada ko zna...Po pravilu, onaj ko duži artikle hrane u magacinu, mora da prati rokove zanavljanja konzervi - dakle, pravilo je da najmanje 6 meseci pre isteka roka tj.datuma na konzervi, one moraju da se daju na utrošak a dobijaju se nove koje se čuvaju naredne 3 ili 4 godine u zavisnosti o kojoj konzervi je reč.
Takođe po pravilu, konzerve sa isteklim rokom ne smeju se davati na upotrebu i one bi trebale da se unište kako ne bi dospele do raznih profitera ako bi se bacile na deponiju (setite se torti u Kragujevcu), međutim, i te istekle konzerve sigurno mogu još da stoje nekoliko godina i da im ništa ne bude ali sve je to rizik i konzumiranje na vlastitu odgovornost. Ja sam jeo i te takve sa isteklim rokom uporedo sa onima u roku i ništa im nije falilo.

• 1Ovo se svidja korisniku: Bane san
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Зар на конзервама није писало рок чувања трајно? Причам о ЈНА конзервама, не о овим глупостима сада што их замењују.
Иначе сам јео конзерве које су биле старије од мене
Како бих сада једну воћну коцку смазао.

• 4Ovo se svidja korisnicima: Bobo123, ante mpt, voja64, Bane san
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

AcaNik ::Зар на конзервама није писало рок чувања трајно? Причам о ЈНА конзервама, не о овим глупостима сада што их замењују.
Иначе сам јео конзерве које су биле старије од мене
Како бих сада једну воћну коцку смазао.

Pahhh, sad i pored dobre volje i naprezanja moždanih vijuga da se vratim u vojsku i 80-te a i mnogo ranije godine kad nam je ćale donosio konzerve posle vojnih vežbi, ne mogu se setiti tih "trajnih" konzervi.
Znam da mi je prijatelj pričao da je jeo konzervu sardina iz 50 i neke, da kad ju je otvorio nigde ulja nije bilo jer je jadna sardina valjda čekajući da je neko otvori upila svo ulje
Ja sam u Sarajevu 1986 u Rajlovcu na prijemu u SVŠ jeo sardinu iz negde iz 70-tih, bolju posle nisam jeo za života a do tada ih nešto nisam simpatisao osim one skuše iz Izole "Riba s zelenjavo" (riba sa povrćem).Evo nađoh joj i sliku na netu

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Nekada su konzerve sardina imale trajanje po 10 godina i vise, a danas uglavnom 2-3 godine. Nisam siguran da li se nesto promenilo u tehnologiji proizvodnje ili su jednostavno stroziji standardi o kontroli hrane. Konzerve poljskog mesnog narezka za vojsku imaju rok trajanja od samo dve godine.

• 3Ovo se svidja korisnicima: Bane san, RJ, bojank
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Napisano: 19 Avg 2015 15:40

RJ ::AcaNik ::Зар на конзервама није писало рок чувања трајно? Причам о ЈНА конзервама, не о овим глупостима сада што их замењују.
Иначе сам јео конзерве које су биле старије од мене
Како бих сада једну воћну коцку смазао.

Pahhh, sad i pored dobre volje i naprezanja moždanih vijuga da se vratim u vojsku i 80-te a i mnogo ranije godine kad nam je ćale donosio konzerve posle vojnih vežbi, ne mogu se setiti tih "trajnih" konzervi.
Znam da mi je prijatelj pričao da je jeo konzervu sardina iz 50 i neke, da kad ju je otvorio nigde ulja nije bilo jer je jadna sardina valjda čekajući da je neko otvori upila svo ulje
Ja sam u Sarajevu 1986 u Rajlovcu na prijemu u SVŠ jeo sardinu iz negde iz 70-tih, bolju posle nisam jeo za života a do tada ih nešto nisam simpatisao osim one skuše iz Izole "Riba s zelenjavo" (riba sa povrćem).Evo nađoh joj i sliku na netu





Najjača riblja konzerva .Jedem je mjesečno bar 2 puta .Nije iz potrebe nego iz čistog gušta. Jednostavno vrh među ribljim konzervama.Bar za mene.

Dopuna: 19 Avg 2015 15:42

ALBION101 ::Nekada su konzerve sardina imale trajanje po 10 godina i vise, a danas uglavnom 2-3 godine. Nisam siguran da li se nesto promenilo u tehnologiji proizvodnje ili su jednostavno stroziji standardi o kontroli hrane. Konzerve poljskog mesnog narezka za vojsku imaju rok trajanja od samo dve godine.

Ja osobno mislim da sve to može trajati dosta dulje s obzirom na tehnologiju međutim neumoljivo tržište i isto tako beskrupulozni proizvođaći su to srezali na maksimum.Da se više proizvodi,nažalost baca u smeće i da se što više prodaje.

• 3Ovo se svidja korisnicima: voja64, Bobo123, Bane san
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Mene interesuje tehnologija konzerviranja ribe - šta se u stvari radi sa sardinama pre nego je stave u konzervu ?
Da li ih kuvaju ili šta li već ? Zna li ko (posebno mislim na Antu pošto je dalmatinac )

• 1Ovo se svidja korisniku: Bane san
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Ух ми смо то имали у школи али се стварно више не сећам. Чак смо и обилази тадашње фирме где се спремала конзервирана храна.

• 6Ovo se svidja korisnicima: voja64, sevenino, Bobo123, HP 35, Bane san, victoria
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Kuva se.

Nikad niste pravili "domaće sardine"?Mi to pravimo uvek kad im prilike da se dođe do sitne bele ribe uglavnom Klena.

Recept prost,od povrća šta ko voli,mi stavljamo šargarepu,peršun,ruzmarin i beli luk,poređa se u ekspres lonac,pa se dodaje povrće i začini,zalije se šoljom sirćeta i nallije se uljeda prekrije ribu (može i suncokretovo,može i maslinovo),e sad ja msilim da se nekih 20 minuta kuva na jakoj vatri,a posle Boga mi nekih dva sata na tihoj vatri,kad se ohladi u tegle i u frižider.Ne može da stoji baš kao u konzervi,verovatno može da se doda neka hemija,ali ja za to dodajem ruzmarin i može da stoji nedelju dve,mada retko kad se toliko zadrži jer ja to potamanim za 3-4 doručka

Ukus je bolji nego bilo koja konzerva,a i ukus može da se prilagođava u zavisnotsi ko kako voli.